DTDinner Table

Coleslaw

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servings

  • Krautsalat

    1 kleiner Kohlkopf - geraspelt, etwa 6 Tassen
  • 1 große Karotte - geraspelt

  • Dressing

    1 cup Mayonnaise (≈224 g)
  • ⅓ cup Zucker (≈67 g)
  • 2 tbsp Apfelessig (≈30 g)
  • 1½ tsp frischer Zitronensaft (≈8 mL)
  • 1 tsp Salz (≈6 g)
  • ⅛ tsp schwarzer Pfeffer (≈1 g)

Zubereitung

  1. Kohl und Karotte in eine große Schüssel raspeln.
  2. Mayonnaise, Zucker, Apfelessig, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer glatt verquirlen.
  3. Das Dressing über den Krautsalat gießen und gleichmäßig untermischen.
  4. Mindestens 30 Minuten kühl stellen, bevor serviert wird, damit sich die Aromen verbinden.

Hinweise