DTDinner Table

Doppelschokoladen-Cookie-Protein-Creami

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servings
  • 1 Schokoladen-Proteinshake - 11.5 fl oz (≈340 ml)
  • 2 tbsp Kakaopulver (≈10 g)
  • 2 tbsp Monk-Fruit-Süßstoff
  • ¼ tsp Xanthan - ≈1 g
  • 4 dünne Schokoladen-Sandwichkekse - zerkleinert; z. B. Oreo Thins

Zubereitung

  1. Den Proteinshake, das Kakaopulver, das Xanthan und den Monk-Fruit-Süßstoff vermischen und glatt pürieren.
  2. Flach liegend 24 Stunden einfrieren.
  3. Den Becher 10-15 Minuten auf der Arbeitsfläche antauen lassen.
  4. Mit dem Programm “Lite Ice Cream” spinnen, dann mit “Normal Ice Cream”.
  5. Falls es krümelig herauskommt, erneut spinnen. Keine Milch hinzufügen.
  6. In die Mitte ein Loch machen, die Hälfte der zerkleinerten Kekse hinzufügen und das Mix-In-Programm laufen lassen.
  7. Mit den restlichen zerkleinerten Keksen toppen und servieren.