Buttermais am Kolben
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Zubereitung
- Gekocht: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Den Mais hinzugeben und 5-7 Minuten kochen, bis er leuchtend gelb und zart ist. Abgießen.
- Gegrillt (Alternative): Einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Den Mais direkt auf dem Rost grillen, gelegentlich wenden, 10-12 Minuten, bis er stellenweise angekohlt und zart ist.
- Den heißen Mais rundum mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sofort servieren.
Hinweise
- Für einen rauchigeren Geschmack den Mais in der Hülle grillen (zuerst 10 Minuten einweichen, dann die Hülle vor dem Grillen zurückziehen).
- Die Nährwertangaben sind eine grobe Schätzung - überprüfen und anpassen.