DTDinner Table

Koriander-Limetten-Reis

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servings
  • 1 cup Reis (≈185 g)
  • 1¼ cups Hühnerbrühe (≈296 mL)
  • ½ tsp Salz (≈3 g)
  • 1 tsp Butter (≈5 g)
  • 1 Limette - abgerieben
  • 2 tbsp frischer Limettensaft (≈30 mL)
  • ¼-⅓ cup gehackter frischer Koriander (≈4 g)

Zubereitung

  1. Reis, Hühnerbrühe, Salz und Butter (falls verwendet) in den Reiskocher geben.
  2. Auf der normalen Einstellung für weißen Reis kochen.
  3. Wenn der Zyklus beendet ist, den Deckel geschlossen lassen und den Reis 10 Minuten ruhen lassen.
  4. Mit einer Gabel auflockern, dann die Limettenschale, den Limettensaft und den gehackten Koriander unterrühren.